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Kulinarische Köstlichkeiten aus der Natur

Ausgewählte Gastronomiebetriebe aus Schleswig-Holstein und die Stiftung Naturschutz stellen unter dem Motto " Das Natur-Genuss-Festival 2011" ihr neues Programm und neue Köstlichkeiten vor.

Fleisch von Robustrindern, die auf den 24 000 Hektar Stiftungsland in Schleswig-Holstein extensiv gehalten werden, wird gemeinsam mit den Schätzen der Natur, wie z. B. Hagebutten, Schlehen und Wildkräutern zu einem hochklassigen Menü von Spitzenköchen der Region verarbeitet.

In der Zeit von Juli bis zum Oktober wird Ihnen in ausgewählten Häusern ein genussvolles Drei-Gänge-Menü kredenzt. 

             Antik-Hof Bissee

Sollten Sie sich für die Herkunft der Produkte interessieren, dann kommen Sie mit auf die geführten Wanderungen durch das Stiftungsland. Alle Termine unter Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein.

Außer den Wanderungen haben Sie auch die Möglichkeit verschiedene Pauschalangebote der teilnehmenden Gastronome zu buchen. Sie finden diese auf den folgenden Seiten.

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Zu gelungenen Mußestunden, Urlaubs- und Ferientagen gehören im Wesentlichen auch die kulinarischen Erlebnisse.

Mit dem ersten Gastronomieführer der Region Mittelholstein soll den kulturell und gastronomisch interessierten Gästen und Einheimischen ein kleiner Einblick in die versteckten Schönheiten unserer Landschaft, der Dörfer, Städte und Gemeinden gegeben werden.  Neben den verschiedenen Einkehrmöglichkeiten erhalten Sie auch Hinweise auf Ausflugsziele. Gehen Sie selbst auf Erkundungstour und stellen Sie fest:

     macht Appetit auf mehr!

Sie können die Broschüre hier bestellen oder als pdf herunterladen.

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Pilgerinnen und Pilger finden im "Gästehaus im Paradies" auf ihrem Pilgerweg entlang des alten Jacobs- und Ochsenweges ein Quartier.

Vera Reimers ist die erste Pilgerherbergsmutter in Schleswig-Holstein. Ihr Gästehaus mit insgesamt 10 Schlafplätzen steht in der Rendsburger Straße 45 a in Hohenwestedt.

Vera Reimers, die selbst über Pilgererfahrung verfügt, ist unter 0157/74197232 oder per Mail zu erreichen. Informationen über Pilgermöglichkeiten in Schleswig-Holstein  erhalten Sie unter www.jakobswege-norddeutschland.de

In Brügge, dem  malerischen Ort im Bordesholmer Land, gibt es  eine  Dauerausstellung rund um Tyrannosaurus Rex und Co.

Viele der Exponate sind Leihgaben unterschiedlicher Museen und Dauerausstellungen, ein beträchtlicher Teil entstammt dem Fundus des Natureum Niederelbe. Im Mittelpunkt steht ein Überblick über die Erdgeschichte bis zum Ende der Urzeit.  Darüber hinaus sollen aber auch die Klimaschutz-Problematik und geologische Aspekte angesprochen werden.

Erste Informationen sind unter www.torzururzeit.de abrufbar. Die Ausstellung in der Dorfstraße 4 in 24582 Brügge ist Freitag - Sonntag 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr und die anderen Wochentage nach Vereinbarung geöffnet.

Unsere Region Mittelholstein hat viele schöne Wege, die oft jedoch unentdeckt bleiben. Wir haben Ihnen einen Teil der Wege GPS-fähig aufgenommen. Die Touren können direkt heruntergeladen werden. Sie können sich in den Touristinformationen auch ein Gerät ausleihen.

Die Touren und die Beschreibungen finden Sie hier. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Rückenwind beim Erkunden unserer Region.

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Sie möchten wissen, wo Sie bei uns angeln können, wo Sie die entsprechenden Angelkarten bekommen? Dann schauen Sie doch in unsere Angelbroschüre "Angeln in Mittelholstein, erholsame Freizeitbeschäftigung für die ganze Familie". Dort finden Sie nicht nur Angaben, die Sie als Petrijünger interessieren, sondern auch Wissenswertes für Ihre Familienangehörigen.

Bestellen Sie die Broschüre hier .

Sie können die Broschüre auch als pdf-Datei herunterladen.

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Im Naturpark Aukrug sind Reiter gern gesehene Gäste. Gut gelaunt in kleiner Gruppe geht es durch die Felder und Wälder. Schöne Touren und Rastplätze in der herrlichen Landschaft des Naturparks Aukrug sind schon ausgearbeitet .

Für Gruppen besteht die Möglichkeit einen gesonderten Termin abzusprechen.

Regine Kracht, Wanderreitführerin und zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin für den Naturpark Aukrug, hat für  Wander- und Freizeitreiter  ein  abwechslungsreiches Programm ausgearbeitet. Bitte fordern Sie es an.

Terminabsprache für Gruppen ab 6 Reiter.

Regine Kracht

04321/2522557

Petra Dau bietet ebenfalls für Freizeit- und Wanderreiter ein abwechslungsreiches Programm an. Sie finden es unter www.horsetrail.de 

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Ausgebildete Natur- und LandschaftsführerInnen stehen Ihnen und Ihrer Reisegruppe mit dem ganzen Fachwissen zur Verfügung.

Während Wanderungen oder Radtouren möchten die Landschaftsführer Menschen jeden Alters die Natur, Geschichte und Region des Aukrugs informativ und spielerisch näher bringen.

Treffpunkt ist jeden Sonnabend um 14.30 Uhr das Foyer der Fachklinik Aukrug. Die Führungen dauern ungefähr eineinhalb Stunden. Sie sind auch für Gruppen buchbar.

Ansprechpartner für die Landschaftsführer ist Martin Westendorff, 04873 - 250; mailto:martin(at)westendorff.de.

Das Programm erhalten Sie auch unter mailto:info(at)mittel-holstein.de.

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Der Nord-Ostsee-Kanal, von den Hiesigen nur kurz der "Kanal" genannt, ist immer einen Ausflug wert. Nur hier können Sie mit dem Rad ein Luxusschiffbegleiten.

Damit Sie Ihren Ausflug auch so planen können, dass eines der Traumschiffe auch gerade den Kanal passiert, haben wir hier für Sie die Adresse, unter der Sie die Traumschiffe finden:  http://www.tinok.de

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